14高齢者居住施設水回りプラン・商品ガイド 74-75(76-77)

概要

  1. おすすめ商品
  2. キッチン・厨房
  3. 厨房事例
  1. 74
  2. 75

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74おすすめ商品厨房事例厨房事例配膳カウンター洗浄室返却口廊下厨房出入口トイレゴミ置場厨房事務室前室下処理室食品庫調理室カウンター食堂600075007500汚染区域準清潔区域清潔区域厨房おすすめプラン食事提供を行う施設では、厨房機器の選定や使い勝手の検討も必要。施設のニーズに合わせた、安心・安全な食事を提供できる厨房器具・プランをご提案いたします。ご用命は、サンウエーブキッチンテクノ(株)へお申し付けください。サンウエーブキッチンテクノ(株)受付時間/平日9:00ー18:00(土・日・祝日定休)TEL.03-5285-3335FAX.03-5285-3309食堂隣接型厨房プラン食堂と厨房が隣接したプラン。配膳カウンターから食事の提供ができるプランです。下処理や洗浄室などを設け、調理室をより衛生的な区画にしています。
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75おすすめポイント厨房事例おすすめ商品1N2N4N5N7N9N8Nカラーバリエーション非常に危険である20-20.200.40.60.81.01.21.4すべり抵抗値(C.S.R)非常に安全であるかなり安全であるやや安全であるどちらともいえないやや危険であるかなり危険であるINAX厨房用床タイル安全     すべり評価尺度     危険ややすべらないどちらとも言えないすべらないスロープタイル厨房用床タイルお掃除にも配慮青く着色した食用油をまいてワイパーで拭取りました。厨房用床タイルはスロープタイルに比べて油切れがよくなっています。油がこぼれてもすべりにくい油をまいた厨房床タイルの上を厨房用長靴を履いて歩いた際の感想です(当社試験)濡れてもすべりにくい厨房床タイルは適切なCSR値をもつように管理されています。すべりにくく摩耗にも強い厨房向け床タイルです。厨房用床タイル〈100mm角平〉PSN-100/1N・・・9N¥8,100/㎡(税別)〈100mm角裏ネット張り〉PSN-100NET/1N・・・9N¥9,200/㎡(税別)〈150mm角平〉PSN-150/1N・・・9N¥11,000/㎡(税別)休憩室カートプール職員出入口職員玄関厨房事務室下駄箱消毒マット洗浄室返却口廊下厨房出入口トイレゴミ置場前室下処理室食品庫調理室600075007500配膳車隣接型厨房プラン厨房で調理した食事を、配膳車で食堂や居室へ運び提供するプランです。配膳車専用カートプールを設け、衛生面にも配慮したプランです。

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