キッチンゆとりあるスペーススムーズな動線２∼３歩で行き来できるのがベストですワークトライアングル広すぎず、狭すぎず冷蔵庫・コンロ・シンクを結ぶ三角形の動線をワークトライアングルと言います。三辺のバランスがよく、正三角形に近いほど、疲れにくく作業しやすいと言われています。シンク・コンロ・冷蔵庫の間をそれぞれ２∼３歩で移動できるのがベストです。カウンターの作業スペース1全体の流れを考えながら、それぞれの作業に必要な作業や収納スペースを確保しましょう。作業スペース８０cm前後を確保・下ごしらえの作業スペースとして作業スペースは80cm前後を目安にしましょう。・必要な道具や食材がすべて並べて置けます。80cm前後58住まいの基礎知識廊下・階段・玄関エクステリアキッチントイレ洗面脱衣室浴 室制度解説・資料居室︵︶リビング・ダイニング・寝室冷蔵庫60∼90cm190cm∼1.2m21.2∼1.8m1.2∼2.1m1.2∼2.7mシンク冷蔵庫コンロ材料を用意洗う、切る混ぜる、こねる煮る、炒める後片付け盛りつけ食事調理スペース※3辺の合計が3.6∼6.6mに収まるように配置を考えましょう。